À base de pâte à pain...   Classiques ou originaux... Au fromage : 150g de pâte à pain + 100g de fromage râpé (conté, vieille mimolette ou tome de chèvre...) Aux olives : 150g de pâte à pain + une vingtaine d'olives démoyautées hachées en tout petits morceaux Au citron / basilic :...

Faire des génoises salées, les tartiner d'une farce salée... Rouler, le tour est joué !   Roulé aux épices, foie gras, chutney de figues     Génoise : Battre 3 oeufs avec 2 cuil. à soupe rase de sucre jusqu'à ce que le mélange triple de volume. Saler, poivrer. Incorporer...

  Ingrédients : une dizaine de cœurs d'artichauts cuits (je les achète surgelés, à cuire) 1/2 verre de crème fraîche - 2 cuil. à soupe d'huile d'olive - 2 œufs - 25g de parmesan râpé - 200g de petits dés de truite fumée 1/2 cuil. à café de bicarbonate (ou 1/2 sachet de levure...