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Par Anne10doigts dans Recettes apéro le 26 Juin 2010 à 10:12Ingrédients : une dizaine de cœurs d'artichauts cuits (je les achète surgelés, à cuire) 1/2 verre de crème fraîche - 2 cuil. à soupe d'huile d'olive - 2 œufs - 25g de parmesan râpé - 200g de petits dés de truite fumée 1/2 cuil. à café de bicarbonate (ou 1/2 sachet de levure...