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Par Anne10doigts dans Recettes crêpes, gaufres, beignets le 26 Octobre 2011 à 11:41...75g de farine et 1 cuil. à café de levure chimique. Cela peut se faire avec de la chair de potiron, citrouille, potimarron ou tout autre cucurbitacée... Il faut juste adapter la quantité de lait et de farine à la texture de la chair pour avoir une pâte à crèpes de consistance classique.)...
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Par Anne10doigts dans Recettes entrées, potages le 8 Novembre 2009 à 08:24Soupe : Couper la chair du potiron (potimarron, citrouille ou autre cucurbitacée) en gros cubes. Ajouter 1 à 2 oignons grossièrement coupés et 2 gousses d'ail. Mettre dans une cocotte et couvrir d'eau. Cuire sous pression 20 minutes. Ouvrir, ajouter sel, poivre, muscade + un...
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Par Anne10doigts dans Recettes pains le 3 Novembre 2009 à 08:12Une pâte à pain classique... mais à la place de l'eau : une purée de potiron, citrouille ou autre cucurbitacées ! 250g de potiron cuit dans 200cl d'eau et réduit en purée. 1 pincée de sel et une cuil. à soupe de sucre 500 à 600g de farine + 1 sachet de levure sèche de...