...cuire le chou coupé en lanières dans une poêle avec un peu d'eau. Saler, poivrer. Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à la consistance souhaitée : al dente ou fondant. Ajouter de la crème et de la moutarde à l'ancienne. Servir, c'est délicieux ! (recette inspirée du Flunch, si, si !)  ...