• Tag frites

    Résultats pour la recherche du tag frites :
  •   Juste parce que présenté comme ça... C'est joli !   Laver les patates douces, les peler (ou non si elle sont bio), les couper en fines rondelles et les enfiler sur des piques à brochettes en laissant un petit espace entre elles. Frire 5 minutes en friteuse. Saler, servir...     À...

    Lire la suite...

  • ...au choix (poivre, gingembre, cumin, paprika, piment d'espelette, ...) Bien mélanger pour enrober les frites d'huile et d'épices.     Les poser directement sur la lèche frite du four. Saler au gros sel. Ajouter éventuellement des gousses d'ail avec leur peau. Elles vont confire......

    Lire la suite...