Préparer une pâte à brioche classique. Je l'ai faite dans la machine à pain avec : 1 oeuf, 125g de beurre mou, 4 dl de lait, 750g de farine, 100g de sucre + 1 sachet de levure de boulanger sèche. Avec cette quantité j'ai fait 2 tartes Ø 30 cm. Laisser reposer la pâte...

Une recette simple et classique... Oui !   Mais pas dans n'importe quel moule !     Voilà le genre de Kdo que je me fais de temps en temps !!!   Et voilà le résultat :   Ingrédients : 8 oeufs / 250g de sucre / 200g de beurre 250 g de chocolat pâtissier / 100g de farine...

...Cuire environ une demie heure . Démouler. Poser sur une grille. Faire fondre le chocolat au bain marie et décorer le gâteau en faisant des lignes de chocolat. Laisser le gâteau refroidir et le chocolat durcir. Au moment de servir couper des parts carrées de 4 x 4cm.