...Préparer une plaque avec du papier cuisson huilé. Y saupoudrer un mélange de sucre glace et fécule à parts égales. Verser la guimauve et mettre au frais environ 2 heures. Démouler. Couper en cubes. Rouler dans le mélange sucre glace - fécule. Laisser sécher encore les cubes... avant de...