...J'en ai déjà fait 2 autres depuis (tout blanc, sans graines ) et j'ai une pâte en phase repos dans la cuisine... cuisson ce soir !!!   Et pour une fois j'ai suivi une recette à la lettre... Merci Christine pour le tuyau ! La recette du fabuleux pain sans pétrissage de Jim Lahey :  ici  ...

Pour servir le pain... sortons les boîtes à chaussures !   Trouvé sur Internet via Mayonaka

Une pâte à pain classique... mais à la place de l'eau : une purée de potiron, citrouille ou autre cucurbitacées ! 250g de potiron cuit dans 200cl d'eau et réduit en purée. 1 pincée de sel et une cuil. à soupe de sucre 500 à 600g de farine + 1 sachet de levure sèche de...