• Tag pomme de terre

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  • Salade aux saveurs du nord

    Par Anne10doigts dans Recettes salades le 31 Janvier 2011 à 07:40
    ... et d'hiver...   Des pommes de terre cuites, des endives, du hareng fumé,        un peu de pommes et quelques rondelles d'oignon rouge...               Une vinaigrette d'huile de noix et de vinaigre de pommes... Un mariage réussi !    

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  • Gaufres de pommes de terre

    Par Anne10doigts dans Recettes crêpes, gaufres, beignets le 11 Janvier 2011 à 16:17
    ...traditionnels "grumbeerekiechle" alsaciens... mais façon gaufres !     Pour 6 à 8 gaufres : 500g de pommes de terre crues épluchées - 2 oignons - (persil haché) 1 oeuf - 2 cuil. à soupe de farine - sel, poivre, muscade   Râper les pommes de terre et les oignons. Égoutter-les en les...

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