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  • ...zeste d'un citron vert et le jus du demi-citron. Laisser infuser et refroidir. Mixer 800g de framboises. Passer le coulis obtenu à la passoire pour enlever les petites graines. Mélanger la purée de framboise et le sirop de sucre et mettre en sorbetière... Un délice ! Manque plus que le soleil...

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  •   C'est la saison des fruits rouges et des groseilles...      Pour le sorbet...      Faire un sirop de sucre      en faisant bouillir 200 g de sucre et 1dl d'eau.    Éteindre à l'ébullition. Refroidir.      Mélanger avec 500 g de purée de fruits.    J'ai passé les groseilles...

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