riz

Sushi

japon, poisson, riz, sushi

22.05.2013 …

Par Anne10doigts

Des Kim Pap... aux Sushis ! Le riz se prépare comme pour les Kim Pap . Façonner des petites boules de riz un peu aplaties sur lesquelles on peut mettre des crevettes, des tranches fines de poisson cru (saumon, thon) ou des tranches de poissons fumés (pour...

Kim pap

Corée, riz

21.05.2013 …

Par Anne10doigts

... ou Kimbap... ou Gimbap... Variation autour d'une spécialité coréenne... les sandwichs coréens détournés en succulents amuses-bouches ! Il semblerait que Kim soit pour "algue" et Pap pour "riz" Merci à Rachel et Byong Koan pour leur cours de cuisine...