salade

Salade aux saveurs du nord

endive, hareng fumé, pomme de terre, salade

Par Anne10doigts

... et d'hiver... Des pommes de terre cuites, des endives, du hareng fumé, un peu de pommes et quelques rondelles d'oignon rouge... Une vinaigrette d'huile de noix et de vinaigre de pommes... Un mariage réussi !

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Légumineuses en salade

légumineuses, lentilles, pois chiches, salade

Par Anne10doigts

Cuire séparément et al dente diverses légumineuses... lentilles vertes, lentilles corail, pois chiches,haricots azukis, cocos, lingots, soja jaune, vert... Jouer sur les couleurs... Remarques : - de petites quantités suffisent, la salade est consistante...

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