Recette : Mélanger tous les ingrédients. Étaler la pâte à la cuillère sur un papier sulfurisé. Couper finement du gingembre confit.. Le répartir sur les tuiles. Cuire 8 minutes dans un four préchauffé à 160°. Former les tuiles directement à la sortie...
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Oui ! Chez nous, on mange les fraises avec la coupelle ! C'est une pâte à tuiles : Ingrédients (pour 12 coupelles environ) : 2 blancs d'œufs + le même poids de sucre (≈ 70 g) + le même poids de farine (≈ 70 g) + le même poids de beurre fondu (≈ 70 g)...
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