Un bouquet de romarin pour deux recettes...
Les branches pour de belles brochettes...
Couper des bouts de branches, les dépouiller... ne laissant qu'une petite touffe finale...
Enfiler la garniture à souhait : viande, poisson, poivrons, oignons...
(J'ai pré-percé avec une pique à brochette traditionnelle... c'est plus facile !)
Assaisonner et griller !
Et avec les feuilles... la gelée ci dessous ! ↓↓↓
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