sorbet

Sorbet framboise / basilic

basilic, framboise, sorbet

Par Anne10doigts

Envie de soleil et d'été ! Préparer un sirop de sucre avec 200g de sucre et 15cl d'eau. Après le premier bouillon, éteindre le feu et ajouter une dizaine de feuilles de basilic finement ciselées. Ajouter aussi le zeste d'un citron vert et le jus du demi-citron....

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Sorbet à la groseille

groseille, sorbet

Par Anne10doigts

C'est la saison des fruits rouges et des groseilles... Pour le sorbet... Faire un sirop de sucre en faisant bouillir 200 g de sucre et 1dl d'eau. Éteindre à l'ébullition. Refroidir. Mélanger avec 500 g de purée de fruits. J'ai passé les groseilles au...

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