Gressins

À base de pâte à pain...

Classiques ou originaux...

Au fromage :

150g de pâte à pain + 100g de fromage râpé (conté, vieille mimolette ou tome de chèvre...)

Aux olives :

150g de pâte à pain + une vingtaine d'olives démoyautées hachées en tout petits morceaux

Au citron / basilic :

ajouter à la pâte le zeste d'1 citron et une vingtaine de feuilles de basilic hachées finement

Essayer aussi :

curry + raisins secs, tomates séchées ou roquefort... à varier à l'infini !
On peut aussi jouer avec des graines : pavot, sésame...

Abaisser la pâte arômatisée en un rectangle de 15cm X 20cm. Couper des bandes de 1cm dans la largeur. Les étirer et les placer sur une plaque (mais on peut aussi varier l'épaisseur des gressins à son goût).

Cuisson : 5 à 10 minutes à 180°.

À grignoter natures...

ou à tremper dans des sauces à base de fromage blanc ou des tartinades ( clic  clic )