chevre

Tarte fine courgettes citrons confits, glace au chèvre

chèvre, ciron confit, courgette, glace, tarte salée

Par Anne10doigts

Ingrédients : Une pâte feuilletée1 kg de courgettes Un peu d'huile d'olive1 gousse d'ail 2 petits citrons confits Quelques feuilles de basilic Quelques olives noires pour décorer Sel, poivre Couper les courgettes avec une mandoline. Les faire revenir...

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Figues au chèvre

chèvre, figue

Par Anne10doigts

... pour prolonger encore un peu l'été ! Fendre 1 à 2 figues par personne et y glisser des tranches fines d'un bon chèvre bûche. Passer 5 minutes sous le grill du four. Au moment de servir, napper d'un peu de miel et donner un tour de moulin à poivre......

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Je les voulais vertes !

chèvre, crêpe, épinard

Par Anne10doigts

Alors j'ai mixé : 2 gros oeufs 150g de farine 200 ml de lait 100g d'épinards cuits égouttés 150ml d'eau de cuisson des épinards ... et j'ai eu une belle pâte à crêpe... VERTE ! pour 6 crêpes vertes Après cuisson, je les ai fourrées d'un peu de brousse...

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