glace

Tarte fine courgettes citrons confits, glace au chèvre

chèvre, ciron confit, courgette, glace, tarte salée

Par Anne10doigts

Ingrédients : Une pâte feuilletée1 kg de courgettes Un peu d'huile d'olive1 gousse d'ail 2 petits citrons confits Quelques feuilles de basilic Quelques olives noires pour décorer Sel, poivre Couper les courgettes avec une mandoline. Les faire revenir...

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Glace et cookies aux fleurs d'acacia

acacia, cookies, fleur, glace

Par Anne10doigts

Juste parce que ça sent si bon... Cueillir des grappes de fleurs d'acacia... loin des routes et des champs cultivés. Ne pas les laver, les secouer un peu, souffler dessus... Ne pas utiliser les tiges et parties vertes. N e garder que les pétales, le pistil...

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Glace noisettes / parmesan

asperge, glace, noisette, parmesan

Par Anne10doigts

... servie sur des asperges chaudes ! Dès fois... j'aime l'originalité... pour l'originalité ! Manger dans des restos gastronomiques... ça inspire ! A St Jean de Luz en entrée, j'ai dégusté des asperges chaudes avec de la glace au fois gras... Un délice...

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Glace aux fraises Tagada

bonbon, fraises Tagada, glace

Par Anne10doigts

Ingrédients : 2 jaunes d'oeufs, 1 cuil. à soupe rase de sucre, 1/4 l de lait 200 g de fraises Tagada, 200 ml de crème fraîche Couper grossièrement les fraises Tagada et les faire fondre dans le lait sur feu doux. Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre...

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