figue

Figues au chèvre

chèvre, figue

Par Anne10doigts

... pour prolonger encore un peu l'été ! Fendre 1 à 2 figues par personne et y glisser des tranches fines d'un bon chèvre bûche. Passer 5 minutes sous le grill du four. Au moment de servir, napper d'un peu de miel et donner un tour de moulin à poivre......

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Mini roulés pour l'apéro

apéritif, figue, foie gras, génoise, roquefort

Par Anne10doigts

Faire des génoises salées, les tartiner d'une farce salée... Rouler, le tour est joué ! Roulé aux épices, foie gras, chutney de figues Génoise : Battre 3 oeufs avec 2 cuil. à soupe rase de sucre jusqu'à ce que le mélange triple de volume. Saler, poivrer....

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Carpaccio de figues

carpaccio, figue, parmesan

Par Anne10doigts

Ingrédients : 2 ou 3 figues par personne - parmesan - huile de noisettes vinaigre balsamique - poivre du moulin - fleur de sel Couper les figues en fines rondelles, les disposer joliment sur une assiette. Parsemer quelques copeaux de parmesan. Assaisonner...

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