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En version salée ou sucrée... Mixer 200g de potimarron cuit, égoutté avec 1 petit verre de lait, 2 oeufs 75g de farine et 1 cuil. à café de levure chimique. Cela peut se faire avec de la chair de potiron, citrouille, potimarron ou tout autre cucurbitacée......
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À la manière des légumes d'été ... La version automnale : potimarrons (ou autres courges) + châtaignes + noix de cajou Préchauffer le four à 210° Couper un ou deux potimarrons en cubes de 2cm environ. S'ils sont bios, laisser la peau, c'est beau et délicieux...
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... les frites ça marche aussi... des frites carrées ! Même recette que pour les frites de potimarron . Préchauffer le four à 210°. Peler et couper la courge en carrés d'environ 2cm de côté. Mettre les dés dans un saladier avec 2 cuil. à soupe d'huile...
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Préchauffer le four à 220°. Laver et couper le potimarron en tranches longues et d'épaisseur de 1 à 2cm. Laisser la peau (à condition de choisir un potimarron bio) ! Les mettre dans un saladier, ajouter 2 cuil. à soupe d'huile d'olive + des épices au...
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Soupe : Couper la chair du potiron (potimarron, citrouille ou autre cucurbitacée) en gros cubes. Ajouter 1 à 2 oignons grossièrement coupés et 2 gousses d'ail. Mettre dans une cocotte et couvrir d'eau. Cuire sous pression 20 minutes. Ouvrir, ajouter sel,...
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Recette à 2 ingrédients !!! Ingrédients : potimarrons et gorgonzola Acheter des petits potimarrons de préférence bio / pour pouvoir manger la peau... c'est dans la peau, il paraît, qu'il y a plein de bonnes choses ! Compter 1 potimarron pour 2 personnes....
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