Petits sacs à gogo

jeans, recyclage, sac

Par Anne10doigts

C'est qui Gogo ??? Objectif : vider mon armoire à tissus avant mon déménagement l'année prochaine ! Première idée : des p'tits sacs... super rapide à réaliser. Version sac à chaussons, sac baluchon ou sac à dos... Couper 4 rectangles de tissus : 2 dans...

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Muffins aux myrtilles

muffin, myrtille

Par Anne10doigts

en mini bouchées... ou en taille standard... En tout cas... toujours moelleux à souhait ! Recette de base : (pour une trentaine de mini-bouchées ou 6 muffins taille standard) 1 oeuf - 100g de sucre - 50g de beurre mou - 180g de farine1 cuil. à café de...

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Courgettes marinées en persillade

courgette

Par Anne10doigts

Recette de Nelly, Carmen de Patagones, Argentine. Couper des courgettes en rondelles d'un 1/2 cm d'épaisseur. Les mettre dans un égouttoir avec du sel 1 à 2 heures. Les rincer, les sécher et les faire dorer légèrement dans une poêle avec un peu d'huile...

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Fougasse

fougasse

Par Anne10doigts

Faire une pâte à pain avec la machine à pain, un robot... ou à la main avec 500g de farine, du sel, 1 sachet de levure sèche et de l'eau. Étaler la pâte en un grand rectangle de 1cm d'épaisseur. Couvrir la moitié du rectangle de farce. Ici : tomates séchées,...

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Sirop de menthe

mélisse, menthe, sirop

Par Anne10doigts

Recette simplissime et express ! Pour un litre et demi de sirop : Faire bouillir 1,2 kg de sucre dans 1 litre d'eau. Aux premiers bouillons, éteindre le feu et y noyer un gros bouquet de menthe, tiges et feuilles (≈ 200g). Couvrir et laisser infuser jusqu'à...

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Encore des cerises !

casse-tête, cerise, fête des pères, jeu

Par Anne10doigts

Version casse-tête ! Une idée express pour la fête des pères, par exemple ! Matériel : un petit bout de cuir vert (j'ai fait le tour des cordonniers et tapissiers de ma ville...), 15 cm de lacet noir ou vert et 2 perles en bois, rouges. But du jeu : Séparer...

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cerises au vinaigre

cerise, condiment, conserve, vinaigre

Par Anne10doigts

Toujours dans les cerises ! C'est la recette d'une préparation simple, originale, aigre-douce... dont je me sers pour déglacer les magrets de canard juste en fin de cuisson ou que je sers avec des viandes froides et terrines de viande. Remplir, jusqu'à...

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Tarte cerises / pistaches

cerise, pistache, tarte

Par Anne10doigts

Aujourd'hui j'ai cueilli des cerises ! ... et j'ai fait une tarte ! Étaler une pâte sablée sucrée (maison ou achetée) et la poser sur la tôle. Couvrir d'une couche fine de crème à la pistache : mélanger 1 (ou 2) oeuf(s) + le même poids de sucre + le même...

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Tarte au sucre

gâteau, pâte levée, sucre

Par Anne10doigts

Préparer une pâte à brioche classique. Je l'ai faite dans la machine à pain avec : 1 oeuf, 125g de beurre mou, 4 dl de lait, 750g de farine, 100g de sucre + 1 sachet de levure de boulanger sèche. Avec cette quantité j'ai fait 2 tartes Ø 30 cm. Laisser...

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Spätzles

Alsace, pâte, spätzles

Par Anne10doigts

... faites maison et au persil... (toujours ce petit besoin de vert !!!) Ingrédients : (pour 8 gourmands) 7 œufs, environ 400ml de lait, 700g de farine, persil et sel Réalisation : Mixer les œufs, le lait, le sel et le persil. Faire une fontaine avec...

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