Chou rouge aux épices et aux châtaignes

châtaigne, chou rouge, épices

Par Anne10doigts

Laver et couper le chou rouge en lamelles plus ou moins fines. Le mettre dans une cocotte avec un verre de vin rouge, un verre de jus de raisin, 1 pincée de gros sel, 1 cuil. à soupe de miel, 1 cuil. à soupe d'épices à pain d'épice (= un mélange de coriandre,...

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Gâteau au chocolat

chocolat, gâteau

Par Anne10doigts

Une recette simple et classique... Oui ! Mais pas dans n'importe quel moule ! Voilà le genre de Kdo que je me fais de temps en temps !!! Et voilà le résultat : Ingrédients : 8 oeufs / 250g de sucre / 200g de beurre 250 g de chocolat pâtissier / 100g de...

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Mousse à l'orange en charlotte

charlotte, mousse, orange

Par Anne10doigts

Ingrédients : 1kg d'oranges / 3 oeufs / 1cuil. à soupe de maïzena 100g de sucre en poudre/ 6g d'agar-agar / 1/2l de crème fraîche 100g de sucre glace / 3 sachets de "crème-fixe" des biscuits de Reims (ou boudoirs) pour monter la charlotte. des fruits...

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Bienvenue

Par Anne10doigts

Bienvenue à cette nouvelle adresse... Les articles de l'ancien blog seront peu à peu rapatriés... et de nouveaux articles seront publiés ! Anne

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Même la vaisselle se mange !

fraise, tuile

Par Anne10doigts

Oui ! Chez nous, on mange les fraises avec la coupelle ! C'est une pâte à tuiles : Ingrédients (pour 12 coupelles environ) : 2 blancs d'œufs + le même poids de sucre (≈ 70 g) + le même poids de farine (≈ 70 g) + le même poids de beurre fondu (≈ 70 g)...

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Porte-clés express

fête des mères, perles, porte-clés

Par Anne10doigts

Des boutons dépareillés, des perles de différentes tailles, des rubans et du cordon... C'est tout ce qu'il faut pour réaliser de jolis porte-clés ! Couper un bout de cordon (≈ 30 cm). Le plier en 2. Faire un noeud en formant une boucle. Enfiler boutons...

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1 ou 2 sucres ?

coeur, sucre

Par Anne10doigts

des sucres... des décors à gâteaux... de la colle (sucre glace + eau)... + + =

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pense bête

bouchon liège, recyclage, tableau d'affichage

Par Anne10doigts

Récup de bouchons de vin en liège... Collés sur une plaque de contre-plaqué et encadré de 4 baguettes...

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Carrés aux noisettes

gâteau, noisette

Par Anne10doigts

Ingrédients : 6 oeufs / 150g de sucre / 200g de noisettes en poudre / 50g de farine 1 cuil. à café de bicarbonate (ou levure chimique) / 125g de beurre Décor : 50g de chocolat pâtissier Préchauffer le four à 160°. Battre les oeufs avec le sucre 10 minutes...

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Avec la courge butternut

frite, potimarron, potiron

Par Anne10doigts

... les frites ça marche aussi... des frites carrées ! Même recette que pour les frites de potimarron . Préchauffer le four à 210°. Peler et couper la courge en carrés d'environ 2cm de côté. Mettre les dés dans un saladier avec 2 cuil. à soupe d'huile...

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