Légumineuses en salade

légumineuses, lentilles, pois chiches, salade

Par Anne10doigts

Cuire séparément et al dente diverses légumineuses... lentilles vertes, lentilles corail, pois chiches,haricots azukis, cocos, lingots, soja jaune, vert... Jouer sur les couleurs... Remarques : - de petites quantités suffisent, la salade est consistante...

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Cookies d'Eve

chocolat, cookies

Par Anne10doigts

Aujourd'hui c'est Eve (ma grande fille) qui cuisine... alors forcément il y a du sucre et du chocolat !!! Préchauffer le four à 160°. Mélanger 250g de farine, 150g de sucre, 1 cuil. à café de bicarbonate et une pincée de sel. Ajouter 1 oeuf, 125g de beurre...

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Carnets

carnet, recyclage

Par Anne10doigts

Rangement des affaires scolaires des enfants... Récupération des cahiers à moitié pleins ! Garder (ou mettre au vieux papier) la partie avec les cours et donner un coup de massicot sur les feuilles non utilisées ! Rendez-vous à la boutique de photocopie...

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Aubergines farcies végétariennes

aubergine, farce

Par Anne10doigts

Couper les aubergines en 2. Évider-les un peu en prélevant quelques cuillerées de chair. Hacher la chair avec de l'oignon, de l'ail, des herbes fraîches. Ajouter un fromage râpé au choix : comté, chèvre, féta... + de la poudre d'amande, de noix ou de...

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Aubergines roulées au pesto

aubergine, mozzarella, pesto

Par Anne10doigts

Couper les aubergines dans la longueur en tranches d'environ 1/2 cm. Saler et laisser dégorger environ 2 heures. Rincer, sécher et faire dorer à la poêle. Tartiner les aubergines de pesto (fait maison avec du basilic, de l'ail, du parmesan, des pignons...

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Petits sacs à gogo

jeans, recyclage, sac

Par Anne10doigts

C'est qui Gogo ??? Objectif : vider mon armoire à tissus avant mon déménagement l'année prochaine ! Première idée : des p'tits sacs... super rapide à réaliser. Version sac à chaussons, sac baluchon ou sac à dos... Couper 4 rectangles de tissus : 2 dans...

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Muffins aux myrtilles

muffin, myrtille

Par Anne10doigts

en mini bouchées... ou en taille standard... En tout cas... toujours moelleux à souhait ! Recette de base : (pour une trentaine de mini-bouchées ou 6 muffins taille standard) 1 oeuf - 100g de sucre - 50g de beurre mou - 180g de farine1 cuil. à café de...

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Courgettes marinées en persillade

courgette

Par Anne10doigts

Recette de Nelly, Carmen de Patagones, Argentine. Couper des courgettes en rondelles d'un 1/2 cm d'épaisseur. Les mettre dans un égouttoir avec du sel 1 à 2 heures. Les rincer, les sécher et les faire dorer légèrement dans une poêle avec un peu d'huile...

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Fougasse

fougasse

Par Anne10doigts

Faire une pâte à pain avec la machine à pain, un robot... ou à la main avec 500g de farine, du sel, 1 sachet de levure sèche et de l'eau. Étaler la pâte en un grand rectangle de 1cm d'épaisseur. Couvrir la moitié du rectangle de farce. Ici : tomates séchées,...

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Sirop de menthe

mélisse, menthe, sirop

Par Anne10doigts

Recette simplissime et express ! Pour un litre et demi de sirop : Faire bouillir 1,2 kg de sucre dans 1 litre d'eau. Aux premiers bouillons, éteindre le feu et y noyer un gros bouquet de menthe, tiges et feuilles (≈ 200g). Couvrir et laisser infuser jusqu'à...

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