• Bouchées aux noix

    choco noix 010
    Pour une vingtaine de gourmandises :
    Mixer finement 100g de noix avec 50g de sucre glace.
    Ajouter petit à petit ≈ 1/2 blanc d'oeuf pour former une pâte humide mais pas collante.



    choco noix 001
    Couper des petits pavés,
    leur faire prendre un bain de chocolat fondu (noir... ou autre finalement !),
    les repêcher avec une fourchette, tapoter la fourchette pour faire tomber le surplus de chocolat et les poser sur une grille.
    Décorer d'un cerneau de noix.
    Laisser durcir et conserver au frais (mais pas au frigo).

     


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    1
    Anne10doigts Profil de Anne10doigts
    Dimanche 2 Juin 2013 à 16:12

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