Ingrédients :   pâte à pain , 2 cuil. à soupe de fromage blanc, 2 cuil. à soupe de crème fraîche,   1 gros oignons, 50g de magret de canard séché en tranches fines,   3 ou 4 pruneaux d'Agen moelleux (ou mariné dans l'armagnac !) sel, poivre, muscade Couper...

...Pétrir 10 minutes, couvrir et laisser gonfler... Préchauffer le four sur 210° Garniture (pour une tarte) : 2 cuil. à soupe de fromage blanc, 2 cuil. à soupe de crème fraîche, 1 cuil. à café de moutarde, 1/2 bon camembert (au lait cru), 1/2 pomme, quelques noix, sel, poivre...