• Tag tarte

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  • Tarte au fromage blanc

    Par Anne10doigts dans Recettes tartes sucrées le 12 Février 2012 à 14:04
    ...qu'elle soit dorée à souhait) dans un four préchauffé à 180°. Poser une grille sur le moule, retourner la tarte à l'envers et la laisser refroidir à l'envers !   . Perso, je l'aime avec un coulis de marmelade d'oranges. . (Cuire 1/2 pot de marmelade dans 2 jus d'oranges, laisser...

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  • Tarte aux myrtilles

    Par Anne10doigts dans Recettes tartes sucrées le 29 Août 2010 à 10:29
    ...chaque année plus conséquente ! Le coup de main, peut-être ?           Et au retour...  une tarte !     Recette simplissime : Étaler une pâte sablée sucrée maison (c'est meilleur !) dans un moule. La piquer avec une fourchette. Remplir généreusement de myrtilles. Cuire dans...

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  • Tarte chou-fleur, brocoli, saumon

    Par Anne10doigts dans Recettes tartes salées le 9 Avril 2010 à 09:36
    Ingrédients : une pâte à tarte maison ou achetée 250g de chou-fleur et 250g de brocoli cuits - 2 oeufs - 20cl de crème 100g de fromage râpé - 200g de saumon fumé coupé en dés   Mélanger les ingrédients de la garniture et étaler sur la pâte. Cuire 20 à 30 min dans un four à 160°....

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  • Tartelettes reines-claudes / pain d'épices

    Par Anne10doigts dans Recettes tartes sucrées le 12 Septembre 2009 à 18:31
    Pâte (pour 8 tartelettes) : 75g de pain d'épices sec, moulu - 75g de farine - 30g de sucre 75g de beurre fondu - 1 oeuf Mélanger tous les ingrédients. Répartir dans 8 moules à tartelettes. Garnir de reines-claudes. Saupoudrer de cannelle. Cuire 15 à 20 minutes dans un...

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  • Tarte cerises / pistaches

    Par Anne10doigts dans Recettes tartes sucrées le 3 Juin 2009 à 13:18
    Aujourd'hui j'ai cueilli des cerises ! ... et j'ai fait une tarte ! Étaler une pâte sablée sucrée (maison ou achetée) et la poser sur la tôle. Couvrir d'une couche fine de crème à la pistache : mélanger 1 (ou 2) oeuf(s) + le même poids de sucre + le même poids de...

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  • Tarte au munster

    Par Anne10doigts dans Recettes tartes salées le 13 Mars 2009 à 10:11
    ...maïzéna + 220g de munster coupé grossièrement. Ajouter un peu de poivre et verser sur une pâte à tarte brisée ou feuilletée, maison ou achetée. Cuire environ 1/2 heure à 160°. Idée + : ajouter 1 cuil. à café de carvi dans votre pâte maison ou si vous êtes...

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  • Tarte choucroute saumon

    Par Anne10doigts dans Recettes tartes salées le 5 Février 2009 à 16:52
    ...Ajouter les oeufs, la crème + le saumon et un peu de poivre. Inutile de saler ! Verser sur la pâte   dans un moule à tarte.   Bien répartir la choucroute, la crème et le saumon. Cuire 1/2 heure.        Démouler.   Servir chaud avec une petite salade... et se régaler !  

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  • Tarte flambée agenaise

    Par Anne10doigts dans Recettes tartes salées le 11 Janvier 2009 à 15:27
          Ingrédients :   pâte à pain , 2 cuil. à soupe de fromage blanc, 2 cuil. à soupe de crème fraîche,   1 gros oignons, 50g de magret de canard séché en tranches fines,   3 ou 4 pruneaux d'Agen moelleux (ou mariné dans l'armagnac !) sel, poivre, muscade Couper...

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  • Tarte flambée normande

    Par Anne10doigts dans Recettes tartes salées le 11 Janvier 2009 à 15:18
    ...Pétrir 10 minutes, couvrir et laisser gonfler... Préchauffer le four sur 210° Garniture (pour une tarte) : 2 cuil. à soupe de fromage blanc, 2 cuil. à soupe de crème fraîche, 1 cuil. à café de moutarde, 1/2 bon camembert (au lait cru), 1/2 pomme, quelques noix, sel, poivre...

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