Ingrédients : Une pâte feuilletée 1 kg de courgettes Un peu d'huile d'olive 1 gousse d'ail 2 petits citrons confits Quelques feuilles de basilic Quelques olives noires pour décorer Sel, poivre Couper les courgettes avec une mandoline. Les faire revenir dans un peu d'huile...

Préchauffer le four à 200°. Couper grossièrement différents légumes dans un saladier (courgettes, oignons, aubergines, poivrons, champignons...). Verser un peu d'huile d'olive et quelques épices (origan, thym, basilic,  piment d'espelette...). Mélanger et étaler directement sur...

Recette de Nelly, Carmen de Patagones, Argentine. Couper des courgettes en rondelles d'un 1/2 cm d'épaisseur. Les mettre dans un égouttoir avec du sel 1 à 2 heures. Les rincer, les sécher et les faire dorer légèrement dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.    ...