Le chou frisé
est facile à trouver en Allemagne.

En France c'est à la mode
de l'appeler "kale"

  Laver quelques feuilles
  de chou frisé.

  Enlever les nervures centrales
  et déchirer grossièrement
  les feuilles en morceaux.

  Bien sécher
  dans un torchon.

  Mettre les feuilles
  dans un saladier.

  Ajouter :

  - 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
  - 2 pincées de fleur de sel
  (on peut aussi mettre du gomasio
 ou de la sauce soja, du sésame, ...)

  Bien malaxer pour enrober.

  Étaler sur une tôle
  couverte de papier cuisson.

  Enfourner dans un four
  préchauffé à 160°.

  Surveiller...
  entre 5 et 10 minutes.
  Il ne faut pas que les feuilles
  deviennent marrons...
  Elles doivent rester
  le + possible vertes
  mais croustillantes !