Un besoin urgent de gâteaux à partager dans même pas une heure...

Pas de panique !
Ce n'est pas écolo mais c'est le prix de la rapidité : le micro-onde !

C'est mon premier essai... et je le trouve plutôt réussi !

Préparation : 5 minutes  / Cuisson : même pas 3 minutes !!!

Recette pour une quinzaine de muffins :

Casser 200g de chocolat en morceau dans un saladier allant au micro-onde. Faire fondre en 2 ou 3 minutes au micro-onde. Bien mélanger (ça aide à faire fondre le chocolat).

Rajouter 80g de beurre coupé en petit bout. La chaleur du chocolat devrait suffir à faire fondre le beurre, sinon remettre 30 seconde au micro-onde.

Ajouter 100g de sucre, puis 3 oeufs un à un en mélangeant énergiquement !
Puis ajouter 50g de farine tamisée avec 1 cuillère à café de levure chimique.
Mélanger. La pâte est prête !

Verser dans des moules en silicone. Ne les remplir qu'à moitié (ça gonfle !).

Cuire par 5 ou 6 : 2 minutes 30 au micro-onde.
(Le dessus reste un peu "humide" puis sèche au refroidissement... mais c'est cuit...
vérifier en piquant avec une lame qui doit rester sèche)

Laisser refroidir, démouler et mettre dans des caissettes en papier.

Pour une version plus gourmande mais non transportable : on peut imaginer de chapeauter chaque muffin de crème chantilly !

                                             Les gâteaux sont prêts... je file à ma réunion !