Un plat original pour manger la patate douce... crue !   Pour 4 assiettes : Peler une grande patate douce (∼400g) et la couper en rondelles fines avec une mandoline. Mettre les rondelles de patate douce dans un saladier et verser 2 cuillerées à soupe d'huile de noisette. Mélanger pour bien...

  Juste parce que présenté comme ça... C'est joli !   Laver les patates douces, les peler (ou non si elle sont bio), les couper en fines rondelles et les enfiler sur des piques à brochettes en laissant un petit espace entre elles. Frire 5 minutes en friteuse. Saler, servir...     À...

  Préchauffer le four à 160°. Laver les patates douces et les poser directement sur une tôle ou la lèche-frites du four. Cuire environ 1/2 heure selon la taille des patates, vérifier en piquant un couteau, la chair doit être tendre. Plus simple... Impossible !!!...