-
Gressins
À base de pâte à pain...
Classiques ou originaux...
Au fromage :
150g de pâte à pain + 100g de fromage râpé (conté, vieille mimolette ou tome de chèvre...)
Aux olives :
150g de pâte à pain + une vingtaine d'olives démoyautées hachées en tout petits morceaux
Au citron / basilic :
ajouter à la pâte le zeste d'1 citron et une vingtaine de feuilles de basilic hachées finement
Essayer aussi :
curry + raisins secs, tomates séchées ou roquefort... à varier à l'infini !
On peut aussi jouer avec des graines : pavot, sésame...Abaisser la pâte arômatisée en un rectangle de 15cm X 20cm. Couper des bandes de 1cm dans la largeur. Les étirer et les placer sur une plaque (mais on peut aussi varier l'épaisseur des gressins à son goût).
Cuisson : 5 à 10 minutes à 180°.
À grignoter natures...
ou à tremper dans des sauces à base de fromage blanc ou des tartinades ( clic clic )
Tags : gressin, Italie, fromage, basilic, citron, olive, apéritif
-
Commentaires
2Barbara..
Mercredi 17 Juillet 2013 à 07:46hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm !!!! un petit mot alors que je devrais être au lit ! (demain réveil aux aurores pour faire un vide-grenier ! je ne vais pas être fraîche ! hihihi !)
Alors j'ai testé, mais eu du mal à avoir une forme "ronde" car la pâte à pain que j'ai acheté était très élastique ! En tout cas avec du cumin c'est délicieux Merci
Bonjour,
je viens de découvrir votre site - C'est un enchantement et je vous remercie du bon moment que je viens de passer grâce à vous. Quelle richesse - et j'imagine le travail qu'il y a derrière tout cela du côté coulisses !
Je ne vais pas manquer de tester derrière le fourneau !!!!
Merci beaucoup - Bon courage et bonne continuation
Chantal villageon
assistante du pasteur vincent esterman
http://www.espace-foi-sans-frontières.re/
Merci ! Je vous invite à visiter mon autre blog Choisis la Vie.
Des idées pour dire Dieu aux enfants.Ils sont superbes! je vous propose ma recette tout est fait maison, aller faire un petit tour sur mon blog
bonne journée
Suivre le flux RSS des commentaires
Ajouter un commentaire
-
Bienvenue sur ce blog.
Au fil des jours
vous y trouverez
de la cuisine bien sûr...
mais aussi de la couture,
des créations manuelles,
des coups de coeur
(liens et infos)...
Toujours en rapport avec
le "fait maison"...avec ses... 10 doigts !
Créer mon blog
bonjour, merci pour la recette que j'ai "épinglé". je devrais la tester dans les prochains jours.
Bonne journée.
béa